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L'Enoteca Regionale delle Marche a Offida si trova in una posizione geografica collinare ideale, che insieme ai comuni circostanti tra il fiume Tronto e il fiume Tesino, favorisce la produzione di vini di alta qualità. La costante ricerca e l'adozione di nuove tecniche hanno contribuito a migliorare costantemente la qualità dei vini prodotti in questa regione. Offida può vantare una DOCG - "Offida" - che comprende tre varietà: Pecorino, Passerina ed Offida Rosso, e tre DOC: Rosso Piceno (anche nella variante Superiore), Falerio e Terre di Offida (con le tipologie Passerina Passito, Vin Santo e spumante).
L'Enoteca Regionale delle Marche a Offida è situata in un affascinante ex-convento trecentesco di San Francesco, dove i visitatori possono scoprire centinaia di etichette locali da acquistare o degustare con l'assistenza di un sommelier esperto. Le iniziative legate alla nascita dell'enoteca sono in costante crescita, contribuendo a promuovere l'immagine turistica del pittoresco borgo di Offida.
Il nuovo Wine Bar, Spaziovino, è gestito dalla Cooperativa Oikos e offre l'opportunità di partecipare a laboratori del gusto, durante i quali esperti del settore guidano gli ospiti nell'abbinamento dei vini con altri prodotti locali come formaggi, salumi, dolci e pane. Sono organizzati anche corsi per aspiranti sommelier, convegni ed eventi culturali, alcuni dei quali possono svolgersi sulla nuova terrazza che si affaccia sulle antiche mura, riscoperte grazie al restauro completato nel 2004. Durante i lavori di restauro, sono stati casualmente scoperti resti di antiche strutture ad arco sotto il piano di calpestio della vecchia cantina del convento di San Francesco, aggiungendo una dimensione storica e affascinante al luogo.
