Erwtensoep છે એક જાડા પેં સૂપ – જેથી જાડા કે કેટલાક કહે છે કે તમે કરવા માટે સમર્થ હોવું જોઈએ છોડી એક ચમચી ઉભા છે તે – અને તે ખરેખર એક ભોજન પોતે. આ ટોચ ડચ ખોરાક બનાવવામાં આવે છે, સૂકા વિભાજીત લીલા વટાણા અને અન્ય શાકભાજી, જેમ કે કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા celeriac, ડુંગળી, લાલ ડુંગળી, ગાજર અને બટાકા, વત્તા વિવિધ કટ ડુક્કરનું માંસ.કાપી નાંખ્યું પીવામાં ફુલમો ઉમેરવામાં આવે છે માત્ર પીરસતાં પહેલાં, અને તે સામાન્ય રીતે સાથે એક ભાગ રાઈ બ્રેડ (roggebrood) સાથે ટોચ પર એક પ્રકાર પીવામાં બેકન કહેવાય katenspek, ચીઝ અને માખણ. Erwtensoep પરંપરાગત રીતે યોગ્ય જે પણ ન્યૂ યર ડે પર છે, પરંતુ તે પર આપનું સ્વાગત છે કોઈપણ ઠંડા શિયાળામાં દિવસ છે.
