Erwtensoep არის სქელი pea წვნიანი - იმდენად სქელი, რომ ზოგი ამბობს, რომ თქვენ უნდა შეეძლოს დატოვოს კოვზი იდგა up - და ეს მართლაც კვება თავისთავად. ეს ყველაზე ჰოლანდიური საკვები მზადდება გამხმარი გაყოფილი მწვანე ბარდა და სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა ნიახური ან celeriac, ხახვი, პრასი, სტაფილო და კარტოფილი, პლუს სხვადასხვა შემცირება ღორის.ნაჭერი შებოლილი ძეხვი ემატება ადრე ემსახურება, და ეს საყოველთაოდ თან ახლავს ნაჭერი ჭვავის პური (roggebrood) სათავეში ტიპის შებოლილი ბეკონი მოუწოდა katenspek, ყველი და კარაქი. Erwtensoep ტრადიციულად შეჭამეს ახალი წელი, მაგრამ ეს მისასალმებელია ნებისმიერ ზამთრის ცივ დღეს.
