Escocés Mingau foi parte da gran Británico almorzo por miles de anos, e é doado ver por que. Unha cunca de estes humildes avea non é só o quentamento, pero deliciosamente recheo e unha gran fonte de enerxía. \nSince tempos medievais Mingau de Avea foron cultivadas e comido en Escocia, e é un dos máis populares almorzos na rexión - especialmente durante a conxelación invernos. Historicamente, Escocés as familias moitas veces mantidos 'papas de caixóns' onde mingau podería ser almacenado para solidificar e consumidos ao final do día, como barras sólidas de avea. A preparación de papas de avea, tamén coñecido como 'porage', é un tema polémico en Escocia–moitos insisten en que a verdadeira porage está preparado só con auga e unha pitada de sal, mentres que outros prefiren o máis rico,máis cremosa método de mestura de auga e leite.
