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Conegliano, en la región del Véneto, alberga la prestigiosa Escuela de Enología G.B. Cerletti, la más antigua de Italia, fundada en 1876. La escuela lleva el nombre de su primer director, G.B. Cerletti, quien, junto con Antonio Carpenè, fue uno de los promotores de la creación de escuelas enológicas en Italia.Una de las principales atracciones de la escuela es la espectacular Aula Magna, una auténtica joya decorativa creada por Antonio Maria Morera (1888-1964). Otros lugares que merecen una visita son el departamento de viticultura con su sala de degustación, el departamento de ciencias, la Bottega del Vino, un original edificio situado a la izquierda de la escuela e inaugurado en 1927, y la bodega de la escuela, utilizada tanto para la vinificación de las uvas producidas en los viñedos de la escuela como con fines didácticos.La Scuola Enologica di Conegliano sigue siendo un importante centro de formación, experimentación y promoción de la actividad y la cultura enológicas de la zona. En el campus también se encuentran el Instituto Profesional de Agricultura, el Instituto Técnico Agrícola (ahora denominado "Istituto Statale di Istruzione Secondaria Superiore G.B. Cerletti"), el I.T.S (Istituto Tecnico Superiore per le nuove tecnologie per il made in Italy sector agroalimentario y vitivinícola), la Universidad de Padua (que ofrece cursos para la obtención de un título en Ciencias y Tecnologías Vitivinícolas y Enológicas) y el Centro Regional de Viticultura Enológica y Grappa.En 2016 se inauguró el Museo Manzoni, situado en la primera planta de la Scuola Enologica. Este museo es un homenaje a la figura del profesor Luigi Manzoni (1888-1968), destacado director, investigador y experimentador de renombre nacional e internacional. El recorrido museístico permite explorar la obra del profesor a través de un rico patrimonio de material científico, instrumentos, publicaciones y los lugares del instituto donde llevaba a cabo sus investigaciones cotidianas.
