Certamente, o espaguetes alla puttanesca tamén devore para o salgados temperado que os rodea: tomates pelados, Gaeta olivas, alcaparras e filetes de anchoas dar a estes espaguetes un sabor único. Pero tamén é inusual nome da receita que fai aínda máis delicioso e esperta a curiosidade en relación ás súas orixes, disputada entre Lazio e Campania. O máis picante e imaxinativa historias quere que eles nado en ambientes de casas pechado, como un prato rápido para preparar con poucos ingredientes simple. Outros sería de rastro-lo de volta para a cociña fantasías de Antonio De Curtis, en arte Totò. Outros aínda traer de volta o primeiro espaguetes sforchettata para Puttanesca en Ischia na famosa local Rangio Fellone arredor dos anos '50.Il prazo " alla puttanesca" indicaría precisamente este improvisado preparación, fácil e moi rápido. Desde entón, parece que o prato tornouse parte de restaurante, menú e se espallou máis alá da illa como un dos pratos do italiano tradición culinaria.
