Espaguetes con rock, un prato de rock pezas

Pasta italiana amarelo ouro, símbolo de feito En Italia, que vén do Sur Profundo, en Sicilia gobernado polos Árabes, conquistadores do Siciliano terra por máis de dous séculos. Orixinalmente había o laganon, unha masa non cocidos en auga, pero no forno e cortar en tiras. Os Árabes despois de aprender as técnicas de cociña Chinesa e Persas, transmitida a nós que é hoxe a "masa real", facendo así a riqueza de Italia. E foi en Sicilia que espaguetes allo scoglio naceu: é así chamado porque, orixinalmente, foi feita con anacos de rocha saltou nunha pota e de que os "pequenos animais de rock" aínda está vivo foron illadas. O prato foi feito con a eliminación de pedras e o casamento con pasta, o real. O resultado foi formidable: un prato que con pouco, tiña todo o sabor do mar. E é dende a sinxeleza e a liberdade de este prato que todas as reinterpretacións posible e que se poida imaxinar nacen, porque non hai ningunha regra real en peixe para ser usado, en realidade, orixinalmente, o que foi utilizado.