La aproximativ o oră și jumătate de Lisabona, Evora este o destinație populară atât pentru vizitatorii portughezi, cât și pentru cei străini. Cea mai mare remiză este, fără îndoială, mâncarea și vinul: atât Evora în sine, cât și regiunea mai largă Alentejo în care se află, sunt pe bună dreptate renumite pentru calitatea bucătăriei.