Fabada asturiana

คนส่วนใหญ่รูปแบบสากลงจานอยู่ใน spain_ provinces. kgm เป็น fabada. เป็น abundant และโด่งดังจานเป็นแหล่งข่าวของพลังงานอยู่เหนือทั้งหมดที่มีให้ค Principality เยี่ยมชื่อเสียง,มันเป็นขวากหนามของท่านส่วนหนึ่งของมัน"grandon"อารมณ์และทั้งหมดในท้องมันนั้นเครื่องมันเป็น unforgettable"fartura". ตอนนี้ข้อมูลนี้เป็น perogrullo. ปัญหาก็คือการที่อยู่เบื้องหลังเรื่องนี้ gastronomic ความจริงซ่อนใหญ่วามหลากหลายของภาษาอะเวสแทน name ถั่วและไม่มีที่สิ้นสุดจำนวนของคู่ขนานที่มีป้ายทะเบียนกับเป็นพันคนส่วนผสมและกฏของไฟแช็กนั่นเราจะยังพยายามที่จะ elucidate อยู่ที่นี่ ห้องประวัติภาษาอะเวสแทน name fabada ได้เรียกร้องดั้งเดิมกฏและมันเรียกร้องของเป็นยูนิคและ singular บางครั้งโดยไม่ต้องพิจารณาอีกพื้นที่และภาษา@title:group"fabistic"ความมั่งคั่ง,กา typology ของถั่วเป็นชนพื้นเมืองที่นั่นได้เคียงบ่าเคียงไหล่กับกว่า"คิดถึง"สำรองที่ต้องราชินีของพื้นที่และภาษา@title:group สูตร มาดูกัน บางคนที่มีความนิยมสูงสุด varieties ของภาษาอะเวสแทน name ถั่วคือ:roxa หรือ colorá(ต้องสตูว์);Verdina(มากที่ทันสมัเล็กๆและสีเขียวต้องกินกับ eels หรือยกระต่ายอาหารทะเลในอนายพลหรือเกมล้างจาน);Fabones หรือถั่วของเดือนพฤษภาค;ที่ของไต(เพื่อรับใช้กับผัก);ครึ่งแกลลอนที่ güeyín ที่ amarillina ที่ granjilla เป็นต้เป็นต้น

Jovellanos ในไดอารี่ของเขา,พูดของภาษาอะเวสแทน name fabas หรือถั่วซึ่งนั่นแสดงว่าอย่างน้อยก็ตั้งแต่ที่ eighteenth ศตวรรษนี้ข้าวโพดไปส่วนหนึ่น widespread ทั่วทั้ง Principality,แล้วที่จะเกิดขึ้นที่เรียบร้อยรินและคุณภาพของ varieties ที่เราต้องหาวันนี้. คนที่เป็นปกติเกี่ยวข้องกับ fabada ที่เหมาะสมก็คือของฟาร์มหรือขอรักษาตัวได้นะ แต่มันก็ยังเสนเป็น versatile versatility งทำอาหารหรอกนะ นอกจากคนที่เคียงบ่าเคียงไหล่กับที่มีชื่อเสีย"compangu"นี่มันผิวขาวนิสัยถั่ว,oblong ตรง,นานมากแล้ว flattened ใหญ่ขนาดมันกินกันอีกกี่คนดีและส่วนผสมเลือดเนื้อชนพื้นเมือง.

นั่นบอกว่าปล่อยให้เป็นสนใจเรื่องนั้ masterful และกำหนด fabada นั่น prestige ของภาษาอะเวสแทน name ถั่วอยู่ทั่วไปแล้วมันหลายสูตรอาหาร ที่ fabada เป็น quintessential จานดังนั้นที่ยอดเยี่ยว่าบางครั้งมันยังไม่แม้แต่จะมาพร้อมกันโดยหลักแน่นอนแต่ digestive ของหวาน ที่บอกว่ามันคือทำกับ"ฟาร์ม fabes"หรือ"เนย fabes องใหญ่,อ่อนโยนแล้วกรีดหนังบางถั่วดังนั้นขอความช่วยเหลือจา spain_ provinces. kgm นั้นเห็นได้ชัดว่ามันไม่ดีในหน้าอื่นๆระดับชาติสวน. คนบางคนเรียกมันว่า"หมอ"มันคือ buttery บปากเมื่อมันก็ปรุงและก่อนหน้านี้ soaking ค่อนข้ายิ่งเพิ่มระดับเสียงของมัน.