Ferrara bánh rán hoặc brazadella

Ferrara bánh rán hoặc "brazadela" là một mộc mạc và món tráng miệng khô, hương vị chanh phục vụ trong mỗi mùa trong thành phố như trong các quốc gia để được ngâm trong rượu locali.Il tên Brazadela, đến từ thực tế là nó đã được phục vụ nhét vào cánh tay phải, trong khi, với một trái đổ rượu. Đó là một công thức cổ xưa mà ngày lại để 1250. Trong quá khứ, đây là món tráng miệng đã được chuẩn bị những dịp đặc biệt bởi vì nó là đáng kể, và không có tiền để mua hay sô kẹo khác.