Ferrara donut yoki "brazadela" - bu mamlakatda bo'lgani kabi shaharda har mavsumda xizmat qilgan limon bilan xushbo'y, sharoblarga namlangan rustik va quruq desert locali.Il nom Brazadela, u o'ng qo'l xususda xizmat qilingan, deb aslida kelgan, chap biri bilan esa sharob quyib. Bu 1250-ga tegishli bo'lgan juda qadimiy retsepti. O'tmishda, bu shirin, maxsus holatlarda tayyorlangan, chunki u juda muhim edi va shokolad yoki boshqa shirinliklar sotib olish uchun pul yo'q edi.