Ferrara / El Concurs De La Coca

La coca tenerina és un postre típic de la ciutat de Ferrara, que gràcies a la seva gula ha conquerit tot el país... El concurs pastís o" taclenta pastís ", és un pastís de xocolata amb una textura suau i un interior fosc, que es fonen a la boca amb tots els gustos. Una recepta fàcil, que es duu a només 15 minuts i amb pocs ingredients: xocolata negra, la mantega, el sucre, els ous i molt poc de farina.