Ferrara hamda Pampepato

Pampepato di Ferrara Buyuk tarixi va xushbo'y ziravorlar, bir maslahat olish bilan tajribali va qalampir bilan hech qanday aloqasi yo'q, juda muayyan o'tmishga ega bo'lgan shirin it.In " 600 Ferrara korpus Domini monastiri rohibalar, Buyuk uyg'onish oshpaz Kristoforo Da Messisbugo qadimiy retsept Ilhom chizish, vaqt buyuk shaxslar yuborish uchun bir shirin yaratish. Kakao, faqat Cortes qo'lida Yevropaga keldi, bir hashamatli tovar edi, necha uchun mo'ljallangan va u marvarid edi, go'yo qo'shiladi, qimmatbaho kukun. Qovoq kabi shakllangan, u bodom yoki juda nozik findiq bilan bezatilgan, mazali shakarlamalar bilan, xushbo'y ziravorlar bilan xushbo'y; qobiq nihoyat quyuq shokolad bilan qoplangan. Shunday qilib, boy shirin Papaning noniga aylanadi. Bu ajoyibotning kimga bag'ishlanganligini tushunish oson! Qadimiy, she'riy va yo'qolgan til uni Pampapato va Pampepatoga aylantiradi. Asrlar davomida ikki nom birlashadi va modda o'zgarmaydi. Bu Rojdestvo shirin, bayramlar, u eng yaxshi Ferrara boyligi va tozalash ifodalaydi shirin bo'ladi. Bu uning kuchli ta'mi va uning mazali hidi bilan ko'p hikoyalar va lazzatlari bilan bir hududida an'anasini eslaydi, deb shirin bo'ladi.