Kljub imenu, angleščina juha je tradicionalna italijanska sladica izumil nekaj stoletij nazaj.To je bila v resnici v šestnajstem stoletju, da to okusno sladico, ki je bila pripravljena za prvič na sodišču Dukes of Este, Lords of Ferrara. Tradicija je, da so angleški juha je izumil sodišče kuharji, ko diplomat iz Ferrara pravkar vrnil z misije v Londonu, je zahtevala, da je treba pripraviti na "malenkost", tipičen angleški sladica časa, pripravljene s sladko kolobarni kvašenega in spremlja smetano in vino. Sodišče kuharji, ko se pripravlja sladice, ne bi mogli najti vse originalne sestavine nadomesti običajno angleščini tisti z lokalnimi pripravki, kot so gobo torto in krema, in obogaten je z Alchermes alkoholnih pijač dati barvo na sladico, pa verjetno uvod čokolade med sestavine, ki je nastal na kasnejši čas. To je, kako iz reprodukcijo običajno angleščina sladica z lokalnimi sestavinami rodil sladica, ki sčasoma je postalo tradicionalno italijansko do točke, da so vključeni tako Artusi v svoji knjigi "La scienza v cucina e l'arte di mangiar bene" (str.421), ki velja za ustanovni besedilo sodobne italijanske gastronomije.
