Ferrara makaroni rod

Ferrara macaroni pasticcio har ædle oprindelser og secolari.La dens forberedelse er ret kompleks, og det endelige resultat har en meget særlig smag, da det kombinerer smag til smag. Det er faktisk en skorpe af sød kort pastryienerbrød fyldt med makaroni bundtet med en hvid ragout, bechamelsaus, svampe, muskatnød og trøffel. Alle bagt på en speciel fortinnet kobberplade.