Zabov-ägg zabaglione sprit eller snarare bör vi säga Zabov snor. Likör "Zabaglione" med ägg, från det typiska italienska receptet baserat på mjölk, färska äggulor, socker, lite alkohol, bara 15 grader och en trevlig smak av brandy.It är en söt och energisk likör: den är full varm som en uppfriskande, naturlig eller kall när som helst på dagen. Det är 1946, och en ung köpman av Ferrara, och animerad av passion för nyhet, med stort mod, bestämmer sig för att lämna lugnet i familjeföretaget för att bedriva entreprenörsverksamhet och grundade "Distillerie A. R. P. A. di Mauro Moccia Sas" - företaget för "produktion och marknadsföring av likörer, sirap och liknande" genom att skapa det ursprungliga receptet som har gjort sig känt över hela världen. Sedan mars 2011 har denna berömda ferrarese-sprit inkluderats bland de traditionella livsmedelsprodukterna från Emilia-Romagna-regionen.
