Top of the World
Dari awal 1300s sampai pertengahan tahun 1500-an, tembikai adalah bagian dari hidangan disajikan dalam kaya jamuan itu Estense Mahkamah Kejiranan.Dalam Tahun itu penanaman tembikai memainkan peranan yang sangat penting dan dilanjutkan seluruh wilayah. Produser telah mendapat jenis yang betul untuk setiap jenis tanah. Oleh itu, dalam tanah liat dan bergambut tanah seperti Bondeno, Berra, Jolanda, Ostellato dan Argenta penanaman Crimson Manis pelbagai wujud. Dalam Codigoro, Mesola, Lagosanto dan Italy, Gula Bayi jenis wujud, yang sesuai untuk tanah berpasir. Ia adalah musim panas yang biasa buah-buahan, dengan kandungan air yang tinggi itu, digabungkan dengan rendah gula kandungan, menjadikannya sebuah dasarnya dahaga makanan. Dimakan dalam kepingan atau dalam salad buah-buahan yang terkandung dalam mengupas, selalu baik segar mewakili biasa musim panas adat.
