Ferrarese ಸಲಾಮಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಮಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಗ್ರಂಥಗಳು ನವೋದಯ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ರಿಂದ ನವೆಂಬರ್ 30, ಸೇಂಟ್ ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ದಿನ ರವರೆಗೆ, ಜನವರಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಬಾರಿ ಮತ್ತು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂಲಕ Norcini ferraresi. ಸಲಾಮಿ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದ the noblest ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮಾಹಿತಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಟಿ, ಭುಜದ, ಹ್ಯಾಮ್. ತೊಡೆಯ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೀರ್ಘ ಸಿದ್ಧಾಂತ ಸುವಾಸನೆ ಅವರ ರಚನೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಟುಂಬ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ norcino. ಮಸಾಲೆ ಇರುತ್ತದೆ ಪೂರ್ತಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿನ ಅತಪ್ತ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಆದರೆ ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಹುಡುಕಾಟ ರೂಪ ಮೇಲೆ ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಲಾಮಿ. ಕೇವಲ ವಸಂತ ಸಲಾಮಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ರುಚಿಯ, ಆದ್ದರಿಂದ-ಎಂದು "ಸ್ಲೈಸ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು".
