Top of the World
Od začetka 1300s do sredine leta 1500, lubenica je bil del jedi postrežene v bogato bankete od Estense Sodišče Ferrara.V Ferrara tako gojenje lubenica ima zelo pomembno vlogo in je razširjena po vsem ozemlju. Proizvajalci so lahko našli prave sorte za vsako vrsto tal. Tako so glineni in peaty tleh kot Bondeno, Berra, Jolanda, Ostellato in Argenta gojenje Crimson Sweet različnih prevladuje. V Kodigoru, Mesoli, Lagosantu in Comacchiu prevladuje Vrsta sladkornega otroka, ki je primerna za peščena tla. To je običajno poletno sadje z visoko vsebnostjo vode, ki skupaj z nizko vsebnostjo sladkorja iz njega naredi hrano za gašenje žeje. V rezinah ali sadnih solatah, ki jih vsebuje lupina, vedno dobro sveži predstavljajo značilen poletni običaj.
