၁၉ ရာစု ပရိဘောဂများ၊ မှန်များနှင့် စန္ဒယားကြီးများဖြင့် ချောကလက်နှင့် ရေခဲမုန့်ကြောင့် လူသိများသော အံဝင်ခွင်ကျ စားသောက်ဆိုင်။1780 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော Fiorio သည် Po မှတဆင့် Arcades အောက်ရှိ Turin ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိသောသမိုင်းဝင်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ထိုနေရာသည် အဝတ်အစားများနှင့် ဆွေးနွေးမှုများကြောင့် "codini" နှင့် "Machiavelli" ၏ ကော်ဖီဆိုင်ဟုလည်း ခေါ်တွင်သော Savoy မြင့်မြတ်သောနေရာဖြစ်ခဲ့သည်မှာ ကြာပြီဖြစ်သည်။သူ့ရဲ့ထူးခြားချက်ကတော့ ရေခဲမုန့်၊ အထူးသဖြင့် gianduia ဖြစ်ပါတယ်။