Tražite nijansu zelene bez napuštanja povijesnog centra grada? Hotel Giardino dei semplici je mjesto za vas. Odmah iza ugla od trga San Marco naći ćete vrt rođen za smještaj Semplich ili ljekovitog bilja. Doveden do punog vrha Cosimo II Medici, ovaj vrt okuplja prirodu, znanost i povijest (to je jedan od najstarijih botaničkih vrtova Italije). Danas je vrt dio Prirodoslovnog muzeja Sveučilišta u Firenci i posjetiteljima nudi priliku za šetnju kroz sjajne staklenike i bogate kulturne centre.