Qual è il posto più bello di Ulm? Esattamente: nel Fischerviertel! Si passeggia, si mangia e si fa la spesa bene. Romantici vicoli tortuosi conducono attraverso case a graticcio ben conservate e splendidamente restaurate. Gallerie, negozi specializzati e piccole boutique invitano a guardarsi intorno e a fare acquisti. Numerosi ristoranti in tutte le direzioni soddisfano il fabbisogno energetico dopo la passeggiata. Diversi pub invitano a sedersi e a festeggiare.
Il quartiere è attraversato dai canali del piccolo e del grande Blau. Il Blau sorge nella vicina Blaubeuren fino al Blautopf. Nelle sue acque limpide e fresche si possono osservare anche le trote. Anche numerose specie di uccelli sono attratte dall'acqua. Il distretto deve la sua esistenza al Blau. Esso ha fornito l'energia idrica per i mulini situati qui e l'accesso all'acqua del Danubio.
Oltre a mugnai, pescatori e barcaioli, nel Medioevo si stabilirono qui anche conciatori e tintori. Questi ultimi avevano bisogno di molta acqua per la lavorazione delle pelli animali e la tintura dei tessuti. Nell'epoca dell'industrializzazione, questi mestieri persero la loro importanza. Il quartiere si impoverì e non ebbe più un ruolo importante per molto tempo. Le bombe della guerra risparmiarono in gran parte il quartiere e dopo la guerra fu ricostruito con cura.
Oggi il quartiere è una zona residenziale popolare e, grazie ai suoi numerosi ristoranti e pub, è il punto di ritrovo delle feste di Ulm durante il fine settimana. In realtà, il quartiere si chiama Fischer- und Gerberviertel. Ma nell'uso linguistico si è naturalizzata la versione abbreviata del quartiere dei pescatori.
