Gdje je najljepše mjesto u Ulmu? Upravo tako - u Fischerviertelu! Šetate, jedete i dobro čuvate. Kroz dobro očuvane i lijepo restaurirane drvene kuće vode romantične krivudave uličice. Galerije, specijalizirane radnje i mali butici mame vas da razgledate i kupujete. Brojni restorani na sve strane nadoknađuju energetske potrebe nakon šetnje. Nekoliko pubova vas poziva da sjednete i proslavite.Četvrt je presijecana kanalima malog i velikog Blaua. Blau izvire u obližnjem Blaubeurenu do Blautopfa. U vašoj čistoj i slatkoj vodi čak možete gledati pastrmke. Voda privlači i brojne vrste ptica. Okrug svoje postojanje duguje Blau. Obezbeđivao je struju vode za mlinove koji se nalaze ovde i pristup vodi Dunavu.Osim mlinara, ribara i lađara, ovdje su se u srednjem vijeku naseljavali i kožari i farbači. Njima je bilo potrebno mnogo vode za obradu životinjskih koža i bojenje tkanina. U doba industrijalizacije ovi zanati su izgubili na značaju. Naselje je osiromašilo i dugo nije igralo značajnu ulogu. Ratne bombe su u velikoj mjeri poštedjele naselje i nakon rata je pažljivo obnovljeno.Danas je ovaj kvart popularno stambeno područje, a zbog brojnih restorana i pabova je mjesto za žurke u Ulmu tokom vikenda. U stvari, četvrt se zove Fischer- und Gerberviertel. Ali u jezičkoj upotrebi skraćena verzija ribarske četvrti se naturalizirala.
