Gdje je najljepše mjesto u Ulmu? Točno - u Fischerviertelu! Šetate, jedete i dobro spremate. Romantične vijugave uličice vode kroz dobro očuvane i lijepo obnovljene drvene kuće. Galerije, specijalizirane trgovine i mali butici mame vas da razgledate i kupujete. Brojni restorani na svim stranama nadoknađuju energetske potrebe nakon šetnje. Nekoliko pubova poziva vas da sjednete i proslavite.Četvrt presijecaju kanali Malog i Velikog Blaua. Blau izvire u obližnjem Blaubeurenu do Blautopfa. U vašoj bistroj i slatkoj vodi možete čak i gledati pastrve. Voda privlači i brojne vrste ptica. Okrug duguje svoje postojanje Blau. Omogućavao je vodeni pogon za ovdje smještene mlinove i vodeni pristup Dunavu.Osim mlinara, ribara i lađara, ovdje su se u srednjem vijeku naseljavali i kožari i bojadžije. Ovima je bilo potrebno mnogo vode za obradu životinjske kože i bojanje tkanina. U doba industrijalizacije ovi obrti gube na važnosti. Susjedstvo je osiromašilo i dugo nije igralo veću ulogu. Ratne bombe uglavnom su poštedjele naselje, a nakon rata pažljivo je obnovljeno.Danas je četvrt popularno rezidencijalno područje, a zbog brojnih restorana i pubova idealno je mjesto za zabavu u Ulmu tijekom vikenda. Zapravo, četvrt se zove Fischer- und Gerberviertel. No, u jezičnoj se uporabi naturalizirala skraćena inačica ribarske četvrti.
