Kur yra gražiausia vieta Ulme? Būtent - Fischerviertel! Čia galima gerai pasivaikščioti, pavalgyti ir apsipirkti. Romantiškos vingiuotos alėjos veda pro gerai išsilaikiusios ir gražiai restauruotos pusrūsio formos namus. Apsižvalgyti ir apsipirkti vilioja galerijos, specializuotos parduotuvės ir maži butikai. Daugybė restoranų visomis kryptimis papildys energijos poreikius po pasivaikščiojimo. Keletas užeigų kviečia prisėsti ir švęsti.
Kvartalą kerta mažasis ir didysis Blau kanalai. Blau kyla netoliese esančiame Blaubeurene iki Blautopfo. Savo skaidriame ir gėlame vandenyje galite stebėti net upėtakius. Į vandenį taip pat traukia daugybė paukščių rūšių. Už savo egzistavimą rajonas dėkingas Blau. Ji teikė vandens energiją čia esantiems malūnams ir vandens prieigą prie Dunojaus.
Viduramžiais čia įsikūrė ne tik malūnininkai, žvejai ir laivininkai, bet ir raugintojai bei dažytojai. Jiems reikėjo daug vandens gyvūnų odoms apdoroti ir audiniams dažyti. Industrializacijos laikais šie amatai prarado savo svarbą. Apylinkės nuskurdo ir ilgą laiką nevaidino svarbesnio vaidmens. Karo bombos rajoną iš esmės pasigailėjo, o po karo jis buvo kruopščiai atstatytas.
Šiandien kvartalas yra populiarus gyvenamasis rajonas, o dėl daugybės restoranų ir užeigų - Ulmo savaitgalio vakarėlių židinys. Iš tikrųjų kvartalas vadinamas Fischer- und Gerberviertel. Tačiau kalbinėje vartosenoje natūralizavosi sutrumpintas Žvejų kvartalo variantas.
