Де знаходиться найкрасивіше місце в Ульмі? Правильно - у рибному магазині! Ви гуляєте, їсте і добре зберігаєте. Романтичні звивисті алеї ведуть через добре збережені і красиво відреставровані фахверкові будинки. Галереї, спеціалізовані магазини та маленькі бутіки ваблять Вас озирнутися і зробити покупки. Численні ресторани в усіх напрямках поповнять енергетичні потреби після прогулянки. Кілька пабів запрошують посидіти і відсвяткувати.
Квартал перетинають канали малого і великого Блау. Блау піднімається в сусідньому Блауберені до Блаутопфа. У його прозорій і свіжій воді можна навіть поспостерігати за фореллю. Численні види птахів також приваблюють до води. Своїм існуванням район зобов'язаний річці Блау. Вона забезпечувала водну енергію для розташованих тут млинів і водний вихід до Дунаю.
Крім мірошників, рибалок і човнярів, в середні віки тут оселилися також чинбарі і фарбувальники. Вони потребували багато води для обробки шкур тварин і фарбування тканин. У часи індустріалізації ці промисли втратили своє значення. Околиці збідніли і довгий час не відігравали великої ролі. Бомби війни значною мірою оминули околиці і після війни вони були ретельно відбудовані.
Сьогодні квартал є популярним житловим районом, а завдяки численним ресторанам і пабам - місцем проведення вечірок у вихідні дні в Ульмі. Власне, квартал називається Fischer- und Gerberviertel. Але в мовному вжитку натуралізувався скорочений варіант "рибальський квартал".
