Flamenko veya cante jondo, 18. yüzyılda Endülüs'te ünlü olan ve daha sonra Extremadura ve Murcia gibi diğer bölgelere yayılan ses, dans ve beden dilinin birleşimidir. 2010 yılında Unesco, Falmenco'yu Somut Olmayan Dünya Mirası Alanı ilan etti. Kökleri Arap, Çingene, Yahudi ve Hıristiyan mirasına sahip olduğu için flamenko'nun kökeninin izini sürmek çok zordur. Tüm bu stiller Endülüs kültürüyle birleşerek uzun süredir devam eden bir folklorik dans ortaya çıkardı.
Flamenko doğaçlamanın birçok unsuruna sahiptir. Tablada müzisyenler eşliğinde dansçılar ve "palmalar" (flamenkoya özgü ritmik el çırpma) hareketleriyle flamenko'nun en derin hissini yorumluyor.
Zamanla ve Endülüs'ün farklı bölgelerindeki geçiş yoluyla, flamenko farklı "palos" veya tarzlara yol açarak gelişti: bulerías, malagueñas, fandangos, soleás veya granaínas. Flamenko'nun Endülüs'teki beşiklerinden biri de şüphesiz Granada'dır. Şehirdeki flamenko merkez üssü, her gece mağaraların tablaos flamenkolarıyla doldurulduğu Sacromonte'dir. Ayrıca bu mahallede, bu türün temel bir unsuru olan İspanyol gitarlarının çok sayıda atölyesini bulmak mümkün.
Zambra, çingene kökenleri ile karakterize edilen, aslen Granada'dan gelen bir tür flamenkodur. Çıplak ayakla dans ediyoruz, uzun etekler giyiyor ve kastanyet oynuyoruz. Zambra, 16. yüzyıla kadar uzanır ve oryantal dansla bazı ortak özelliklere sahiptir. Granada'daki Mağribi düğünleri sayesinde ünlü olmaya başladı.
