Florentine schiacciata ni kawaida Carnival dessert ya mji wa Florence. Alifanya na rahisi sana viungo ni ladha jadi mapishi ya Tuscan vyakula Kichocheo na maarufu asili, awali ilikuwa pengine mkate unga utajiri na sukari, mafuta ya nguruwe, viungo, juisi na rangi ya machungwa peel. Mapishi kwamba ni wazi imekuwa hatua kwa hatua kubadilika baada ya muda. Sura, hata hivyo, bado ni moja ya jadi, mstatili na badala ya chini. Pamoja na uwepo wa iliyokunwa machungwa peel na mchanganyiko wa viungo katika poda: mdalasini, kungumanga, nyota anise na zafarani kutoa ubani na rangi. Sisi tayari ni pamoja na siagi, kawaida kutumika leo, lakini hakuna inakataza matumizi ya mafufa ya nguruwe, kama kwa mila, au mafuta. Sifa ya kuwa na double chachu, ambayo kuhakikisha ulaini, Florentine schiacciata ni si ngumu, lakini inahitaji kwamba wewe kujishughulisha muda wa kulia. Matokeo ya mwisho, hata hivyo, anatoa kuridhika kubwa: laini sana, yenye harufu nzuri na ladha keki. Rahisi hivyo kuwa ni kubwa dessert kwa ajili ya kifungua kinywa na vitafunio.
