Artičoková fontána je nedávna práca. Bol postavený v roku 1955 a slávnostne otvorený 29. Apríla nasledujúceho roka vtedajším starostom Achille Lauro.Si zaoberala sa však núdzovým riešením. V predbežných projektoch sa v piazza Trieste a trente museli preniesť na Fontana di Monteoliveto, ale keď Najvyššia Rada výtvarných umení vetovala hypotézu, starosta Lauro mu zveril úlohu vytvoriť ex novo a fontánní inžinieri Carlo Comite, Mario Massari a verný Frederick.Štruktúra sa skladá z veľkej kruhovej nádrže umiestnenej uprostred garden.At v strede hlavného bazéna pohár obsahuje vodu, ktorá pramení z vázy v tvare kvetu corolla, a preto je prezývka " artičok"
