Formaggi del Piemonte: Toma La Biellese

Toma Biellese एक कच्चा वा कम बारम्बार pasteurized, गाईको दूध, पनीर, आंशिक स्किम्ड द्वारा surfacing, पास्ता मिल्दो छ, परिपक्वता छ एक मध्यम-लामो अवधि. आकार छ सिलिण्डर संग तला अनुहार र सीधा खाली खुटा. वजन देखि 3.0 र 8.0 किलो छ । चिल्लो पाप्रो, खैरो / खैरो रंग छ । फिक्का पराल पहेंलो पेस्ट, सघन संग, सानो राम्रो-वितरण holes. स्वाद: मीठो सुझावहरूको साथ हिल र पहाड forage essences.