Descrizione
Caminando por el pequeño pueblo de Forno di Zoldo, uno se siente inmediatamente impresionado por el aire claro que reverbera con la luz, una luminosidad que sólo se puede sentir a medida que se sube a mayores alturas y que envuelve los picos del Spiz di Mezzodì o de la Catena del San Sebastiano, rocas dolomíticas que destacan como guardianes del valle.
Forno di Zoldo es uno de los municipios de la zona de Belluno que ve parte de su territorio incluido en el Parque Nacional de los Dolomitas de Belluno: el Val Pramper. El Valle de Pramper contribuye de forma muy importante a la belleza y la sugestión del Parque, confiriéndole ciertas características paisajísticas y ambientales típicas de los valles dolomíticos. Por esta zona también discurre el sendero nº 1 de la Alta Vía de los Dolomitas, que une el lago de Braies con Belluno, pasando por Val Pramper. Val di Zoldo también es conocido por su amplio y cualificado grupo de productores de helados que, desde el siglo pasado, han invadido literalmente los países europeos: Alemania en particular, pero también Austria, Suiza, Francia, Bélgica, Holanda y Hungría. Por no hablar de la experiencia de algunos en países de ultramar. Era una profesión difícil, la de heladero, pero tuvo un éxito inmediato debido a la excelente calidad de los helados producidos a mano según la técnica local de Zoldo, que se impuso con creces en el mercado de las ciudades europeas.