A Fortaleza de Grifalco foi completamente renovado en o ' 500, no Medici época. Estamos, a unha altitude de 651m sobre o nivel do mar, nunha zona que domina todo o val di chiana abaixo e cuxa ocupación foi seguido desde o Etrusco-Romano Idade, primeiro como un sagrado e defensivas área, a continuación, como unha área de só control e defensa. A partir de documentos sabemos que xa en 1258 aquí foi o primeiro exemplo de unha fortaleza, da que só esporádicos visións en catro do século xvi, pinturas permanecen, especialmente no círculo de Luca Signorelli preservados no Museo do Etrusco Academia e esporádicos restos de Fábrica na base da torre del maschio hoxe. O Renacemento edificio ten un cuadrilátero base de forma trapezoidal e está situado en catro angular murallas de diferentes formas para adaptarse mellor á rugosidade do terreo actualmente a fortaleza, propiedade do concello, está aberta ao público no verán e comeza a ser un importante Centro de arte contemporánea, así como un espazo utilizado para eventos e cultural
