Fossano vára, melyet 1324 és 1332 között I. Fülöp Acaja védelmi építtetett. Az Acaja család kihalásával a Fossano-kastély a Savoyához került, Amedeo d ' Aosta Herceg pedig elegáns rezidenciává alakította át, amely a nagy udvar és a hercegi kormány befogadására szolgál. A tizenhatodik században azonban a kastély bona di Savoia, Milánó hercegnője, a következő század negyvenes éveiben pedig a francia Madame Cristina volt. A tizenhetedik század végén azonban megváltoztatta célját, 1686 és 1687 között a Waldensiek börtönévé, majd laktanyává és börtönévé vált. A tizenhatodik századi loggiati ma a városi könyvtár, több mint 150.000 kötet és egy történelmi gyűjtemény, amely az ősi könyvek, gyűjtemények és dokumentumok. A belső udvar és a földszinti terem kulturális tevékenységeknek, konferenciáknak, kiállításoknak, koncerteknek ad otthont.
