Fossano pilis, pastatyta kaip gynybinė struktūra Pilypo I Acaja tarp 1324 ir 1332 m. Išnykus Acaja šeimai, Fossano pilis atiteko Savojui ir kunigaikščio Amedeo d ' Aostos pavertė elegantiška rezidencija, skirta sutalpinti Didįjį teismą ir Kunigaikštystės Vyriausybę. Tačiau XVI a. pilyje vyko Bona di Savoia, Milano Kunigaikštystė, o kito amžiaus keturiasdešimtmečiui-Prancūzijos Madame Cristina. Tačiau XVII a. pabaigoje jis pakeitė savo paskirtį, 1686-1687 m. tapdamas Valdovų kalėjimu, o vėliau kareivinėmis ir kalėjimu. XVI a. lodžijoje šiandien yra miesto biblioteka, kurioje yra daugiau nei 150 000 tomų ir istorinis fondas, sudarytas iš senovinių knygų, kolekcijų ir dokumentų. Vidiniame kieme ir pirmame aukšte esančioje salėje vyksta kultūrinė veikla, konferencijos, parodos ir koncertai.
