Fossano pils, kas celta kā aizsardzības struktūra Philip I no Acaja starp 1324 un 1332. Ar Acaja ģimenes izzušanu Fossano pils pārcēlās uz Savoju un pārveidoja Hercogs Amedeo d ' Aosta par elegantu dzīvesvietu, kas paredzēta, lai pielāgotos lielajai Tiesai un hercoga valdībai. Sešpadsmitajā gadsimtā, tomēr, pils uzņēma Bona di Savoia, hercogiene Milānas, un četrdesmitie no nākamā gadsimta, Madame Cristina Francijas. Septiņpadsmitā gadsimta beigās tā tomēr mainīja savu mērķi, kļūstot par valdensiešu cietumu no 1686. līdz 1687.gadam, pēc tam kazarmām un cietumiem. Sešpadsmitā gadsimta lodžijā šodien ir pilsētas bibliotēka ar vairāk nekā 150 000 apjomiem un vēsturisku fondu, kas sastāv no senām grāmatām, kolekcijām un dokumentiem. Iekšējais pagalms un zāle pirmajā stāvā rīko kultūras pasākumus, konferences, izstādes un koncertus.
