در دشت Pontine ، یک فاصله کوتاه از طریق Appia ، صومعه نوعی کنیاک مقوی سانتو استفانو دی Fossanova. ابی از Fossanova (به toponym fossa نوا است که شاید به قرار دادن در رابطه با هیدرولیک اقامت متصل به نزدیکی رودخانه Amaseno) یکی از مهم ترین نمونه از گوتیک-سیسترسیها هنر در ایتالیا. ساخته شده بر روی خرابه های یک ویلای رومی از حزب جمهوری خواه سن و سال این برای اولین بار یک صومعه نوعی کنیاک مقوی و بعد از آن در دستور معصوم دوم آن اعطا شد به Cistercians ساخته شده است که آن را در شکل فعلی آن است. Fossanova دختر صومعه فرانسوی Hautecombe شد. Fossanova به زودی به دست آورد اهمیت خاصی که توسط filiation متعدد و این واقعیت است که سه نفر از اببتس آن کاردینالز شد مشهود است. توماس آکویناس, که قرار بود به شورای لیون به نمایندگی از پاپ گرگوری ایکس, بیمار شد و در خانه مهمان ابی درگذشت. صومعه کلیسا اختصاص داده شده به سنت مری بود وقف توسط بی گناه III در 1208; آن را به اوج خود رسیده و در طول XIII قرن از قرن زیر آغاز خواهد شد کاهش آهسته است که در پایان قرن نوزدهم با انتقال از ابی پیچیده به یک روستایی ایجاد کرد. هسته اصلی شامل کلیسا با ایوان که در آن چرخش سالن ناهار خوری ، سالن فصل ، درمانگاه راهبان و خانه راهب بزرگ ، که در آن سنت توماس آکویناس در 1274 درگذشت.
