"Buzuq" malga pishloqlari bilan tayyorlangan, bugungi kunda ham oila sharoitida tez-tez bo'lib o'tadigan Formadi Frantni tayyorlash, aslida pishib etish uchun yaroqsiz bo'lgan pishloqlarni qayta tiklash va saqlashdan iborat edi, shuning uchun parchalanib, keyin tuz bilan aralashtiriladi va yoğurulur. qalampir, sut va qaymoq, 40 kun saqlashdan keyin iste'mol qilinadigan bir hil aralashmani olinmaguncha.O'ziga xos ta'mga ega bo'lib, unda achchiq shirinlik hissi bilan farq qiladi, u quyuq sariq rangga ega va polenta, kartoshka yoki kamaytirilgan Verduzzo jeli yoki nok bilan birlashtirilganda juda yaxshi. Muxtasar qilib aytganda, chinakam o'ziga xos an'anaviy va hunarmandchilik ishlab chiqarish, unga ko'ra olingan aralash qimmatbaho yog'ochdan yasalgan silindrga yotqiziladi va sho'r suv qatlami bilan izolyatsiya qilinadi. Vaqt bir necha hafta va shakllar tayyor. Ishlab chiqaruvchidan ishlab chiqaruvchiga qarab turlicha bo'lgan va mamlakatimizning ko'plab Alp tog'lari uchun xos bo'lgan dehqonlarning tiklanish san'atining eng to'g'ri ifodalaridan birini ifodalovchi mahsulot.Formadi frantdan eng yaxshi zavq olish uchun uni Pinot Grigio bilan bog'lashni tavsiya qilamiz.Ishlab chiqarish maydoni: Carnia
