Taip pat vadinamas biscutìn, sausainiai yra tipiški Fratte Rosa saldainiai, nedidelis kalvos miestelis, besiribojantis su Metauro ir Cesano slėniais, Pesaro-Urbino provincijoje. Jie gimė Pirmojo pasaulinio karo metu, kai juos į priekį išsiuntė Marche šeimos, kad atnaujintų tranšėjos kareivius. Jie paruošiami miltais, kiaušiniais ir alyvuogių aliejumi.