Top of the World
Nakukuha ng Friulian apple ang sertipikasyon ng D.O.P. noong 1992. Noong 27 Hunyo 2003, sa inisyatiba ni Peter Larcher, ang “Association for Certification D.O.P. ng Friuli Venezia Giulia apple”.MGA KATANGIAN Mula sa flattened globular hanggang conical globular, asymmetrical o conical din, ang mga natatanging elemento na nag-iiba ng "Mela del Friuli Venezia Giulia" PDO mula sa mga mula sa ibang mga heograpikal na lugar ay parehong phenological at organoleptic. Ang pulp ay matamis at malasa na may napakalawak at orihinal na aromatic spectrum, kung saan lumilitaw ang mga pahiwatig ng vanilla, saging, melon at hilaw na plum.Ang paglilinang ng puno ng mansanas ay naroroon sa teritoryo ng Friuli Venezia Giulia sa loob ng higit sa dalawang libong taon. Nasa unang siglo BC, sa kanayunan ng lungsod ng Aquileia, isang katutubong uri ang nilinang, na tinatawag na "Matiana" na nakarating sa mga pamilihan ng Roma kung saan ito ay lubos na pinahahalagahan. Ang katibayan nito ay matatagpuan sa mga sinulat ng Greek Athenaeus, ng Columella sa "De re rustica", ni Macrobius Theodosius at Caius Suetonius Tranquillus, sa Edict of Diocletian, sa diyeta ng Emperador at sa napakamahal na mosaic " Asaraton ng Aquileia" ( 1st century BC).Ang karagdagang makasaysayang ebidensya sa pagsasabog ng puno ng mansanas sa Friuli Venezia Giulia ay nagmumula sa mga renta sa agrikultura, mula sa mga terminolohiyang pangwika sa wikang Friulian, mula sa mga pagsipi sa lokal na panitikan, sa isang serye ng mga fresco na itinayo noong ika-15 at ika-16 na siglo at noong ika-15 siglo iconography ng "Patria del Friuli". Noong 1450, naimbento ni Maestro Martino da Como, tagapagluto ng mga Patriarch ng Aquileia, ang "frictelle de poma" o "frittelle ex pomis" (apple fritters) kasama ng iba pang mga recipe na magiging batayan ng tradisyonal na pagkaing Friulian na ipinasa hanggang ngayon. Mula sa "Annals of Agriculture" (ministerial na mga publikasyon ng ika-19 na siglo) malinaw na sa Friuli mayroong mga angkop na lugar kung saan ang mga nayon ay tinawag na "mga nayon ng mga mansanas" at ang mga prutas ay na-export din sa Egypt at Austria.Sa nakalipas na limampung taon, ang paglaki ng Friulian na mansanas ay umunlad habang pinapanatili ang balanse at mataas na kalidad na sukat. Ang makasaysayang impormasyon tungkol sa pinagmulan ng produkto na tinatawag na "Mela del Friuli Venezia Giulia" ay nagpapakita ng pangkalahatang pagiging angkop ng lugar ng Friuli. Ang rehiyon ng Friuli ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga elementong heograpikal, klimatiko at pedological na hindi matatagpuan sa ibang mga lugar ng produksyon ng mansanas at tulad ng pagkilala sa mga mansanas na nakuha doon sa tipikal at eksklusibong paraan. Ang orographic na disposisyon ng mga bundok at ang presensya, sa isang maikling distansya, ng dagat ay tiyak na nagpapakilala sa klima at nagkondisyon sa produksyon ng lupang pang-agrikultura. Ang mga varieties na iminungkahi para sa sertipikasyon ay ang mga kung saan posible upang matiyak ang isang pinagsama-samang presensya sa lugar ng Friuli (sa nakalipas na 25 taon): katulad: Zeuka, Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Gala.(mga makasaysayang notebook. ito)
