Bu 2. kuruşa kadar uzanıyor. Ancak M.Ö. 62 depreminden sonra yapılan tadilat, evin zemin katını çalışma odalarına dönüştürürken, konut işlevi atriyum girişinin sağındaki merdivenlerle ulaşılan en üst kata taşındı: patlama sırasında işin henüz tamamlanmadığı anlaşılıyor (MS 79).. Uzun zamandır bu, Pompeii'de şu anda bilinen 35 arasında ortaya çıkan tek büyük fırındı. Hortus (bahçe) buğday öğütme ve ekmek hazırlama ve pişirme makinelerini içeriyordu: su havzaları, tonozlu fırın, opus ıncertum'daki bir tabanda dört değirmen taşı lav kayası. Sağdaki açık odada, iki taş blok ekmeğin pişirmeden önce dayandığı masayı desteklerken, masanın solundaki oda mutfaktı. Besleme kutusu, bahçeye ve Vico di Modesto'ya açılan tezgahların duvarına dayanıyordu: burada tamamen koşumlu bir katır iskeleti bulunmuş gibi görünüyor.
