Gan HaGat, hebrajų kalba reiškiantis „vyno spaudyklos sodas“, yra paslėptas Tel Avivo perlas, puikiai sujungiantis senovės ir modernumo priešpriešą Izraelyje.Šis viešasis sodas, esantis tarp miesto pastatų ir pasiekiamas tik nedidele šalutine gatvele, yra palyginti nežinomas. Daugiausia čia lankosi jaunos šeimos, kurių vaikai mėgsta žaidimų aikštelę su čiuožyklomis ir sūpynėmis. Tačiau nedideli laiptai veda į labai svarbų archeologinį atradimą: vyno presą, kilusią iš helenizmo laikotarpio, maždaug 400–200 m.Vyno presas susideda iš trijų dalių: plokščio paviršiaus, kuriame buvo trypiamos vynuogės, negilaus siloso likučiams atskirti ir gilaus siloso, kuriame buvo renkamos vynuogių sultys. Sode taip pat yra to paties laikotarpio akmeninių stulpų ir girnų, kurie yra išmėtyti šen bei ten ir dažnai lankytojų naudojami kaip laikini suolai.Šis sodas turi įdomią istoriją: XX a. ketvirtajame dešimtmetyje tai buvo Didžiosios Britanijos armijos transporto bazė, tačiau po Izraelio nepriklausomybės 1948 m. atiteko Izraelio gynybos pajėgoms. Per kitą dešimtmetį IDF planavo bazę plėtoti savo reikmėms. , tačiau vykdant statybos darbus traktoriai netyčia atsitrenkė į archeologines liekanas.Tada Tel Avivo savivaldybė pakeitė planus. Jis pasikvietė archeologą daktarą Yaakovą Kaplaną, kuris kitus dešimt metų kasinėjo vyno presą ir datavo ją didžiojo karaliaus ir vyriausiojo kunigo Aleksandro Janeo laikais. Savivaldybė toliau plėtojo svetainę viešam naudojimui, sodindama septynių rūšių medžius – alyvmedžius, palmes ir granatus – siekdama sustiprinti Izraelio atmosferą. 1971 m. svetainė buvo oficialiai atidaryta visuomenei ir paskelbta viešuoju sodu.Kai grožėsitės vyno spauda ir sėdite ant senovinių akmeninių stulpų, nepamirškite apžiūrėti nedidelių paslėptų laiptų kairėje nuo vyno spaudos. Nusileidę į tai, kas atrodo beveik kaip urvas, būtinai palieskite įspūdingas sienas iš plonų kurkaro (suolitinto smėlio kopos) uolos sluoksnių ir atsigerkite vandens, tekančio iš uoloje paslėpto fontano. Suoliukas priešais fontaną dėl nuošalios vietos dažnai užsuka įsimylėjėlių.Gan HaGat yra žavinga vieta, įkūnijanti Tel Avivo esmę, derinanti tūkstantmetę istoriją su gyvybingu šiuolaikiniu miesto gyvenimu. Jis siūlo unikalią patirtį, kuri sujungia istoriją, archeologiją ir gamtos grožį. Tai ideali vieta ramiam pasivaikščiojimui, atpalaiduojančiai pertraukai ar tiesiog pasinerti į žavingą senovinių vyndarystės tradicijų atmosferą modernaus miesto širdyje.