Gan HaGat, kas ebreju valodā nozīmē "Vīna spiedes dārzs", ir slēpta Telavivas dārgakmens, kas lieliski iekapsulē seno un mūsdienu pretstatu Izraēlā.Šis publiskais dārzs atrodas starp pilsētas ēkām un ir pieejams tikai no nelielas sānieliņas, un tas ir salīdzinoši nezināms. To galvenokārt apmeklē jaunas ģimenes, kuru bērniem patīk rotaļu laukums ar slidkalniņiem un šūpolēm. Bet nelielas kāpnes ved uz ļoti svarīgu arheoloģisku atklājumu: vīna presi, kas datēta ar hellēnisma periodu, aptuveni 400.–200. gadu pirms mūsu ēras.Vīna spiede sastāv no trim daļām: līdzenas virsmas, kur tika mīdītas vīnogas, sekla tvertnē, lai atdalītu atliekas, un dziļas tvertnes, kurā tika savākta vīnogu sula. Arī dārzā ir sastopami tā paša laika akmens stabi un dzirnakmeņi, kas izkaisīti šur tur, un apmeklētāji tos bieži izmanto kā pagaidu soliņus.Šim dārzam ir interesanta vēsture: 1940. gados tas bija Lielbritānijas armijas transporta bāze, bet pēc Izraēlas neatkarības iegūšanas 1948. gadā tas tika nodots Izraēlas aizsardzības spēkiem. Nākamajā desmitgadē IDF plānoja attīstīt bāzi saviem mērķiem. , taču būvdarbu laikā traktori nejauši uzdūrās arheoloģiskajām atliekām.Pēc tam Telavivas pašvaldība mainīja plānus. Viņš pieaicināja arheologu Dr Jakovu Kaplanu, kurš nākamos desmit gadus pavadīja, veicot vīna spiedes izrakumus un datējot to ar lielā karaļa un augstā priestera Aleksandra Džeinao laiku. Pašvaldība turpināja attīstīt vietni publiskai lietošanai, stādot septiņu sugu kokus – olīvas, palmas un granātābolus, lai uzlabotu Izraēlas atmosfēru. 1971. gadā vietne tika oficiāli atvērta sabiedrībai un pasludināta par publisku dārzu.Apbrīnojot vīna spiedi un sēžot uz senajiem akmens pīlāriem, neaizmirstiet apskatīt nelielas slēptās kāpnes pa kreisi no vīna spiedes. Nokāpjot gandrīz kā alā, noteikti pieskarieties iespaidīgajām sienām, kas veidotas no plānām kurkara (litificētās smilšu kāpas) klints kārtām, un dzeriet ūdeni, kas plūst no klintī paslēptās strūklakas. Soliņu strūklakas priekšā tā nomaļās atrašanās vietas dēļ bieži apmeklē mīļotāji.Gan HaGat ir aizraujoša vieta, kas iemieso Telavivas būtību, apvienojot tās tūkstošgadu vēsturi ar pilsētas dinamisko mūsdienu dzīvi. Tā piedāvā unikālu pieredzi, kas apvieno vēsturi, arheoloģiju un dabas skaistumu. Tā ir ideāla vieta mierīgai pastaigai, relaksējošai atpūtai vai vienkārši iegremdēties burvīgajā seno vīna darīšanas tradīciju atmosfērā mūsdienu pilsētas centrā.
