Cho ngọt này là hoàn toàn dùng truy cập: trong tiểu bang, nhiều hơn và ugrave; chính xác trong Anzola Dell & lĩnh;Emilia, gần Bologna đứng một viện bảo tàng hoàn toàn dành riêng cho các nền văn hóa của kem ý. Của phòng thí nghiệm cho thấy làm thế nào kem là sản xuất hôm nay Moderna, nhưng cũng làm thế nào của nó, chuẩn bị quá trình này đã tiến hóa từ xưa đến thời hiện đại. Một cuộc hành trình khám phá ra một truyền thống rất lâu ngày cùng mà, tất nhiên, nó cũng có thể hương vị ngọt và món ngon nhất trong số các đặc tính của đất nước của chúng tôi.
