Gelato Museum Carpigiani Dari asal-usulnya sampai hari ini, itu adalah perjalanan interaktif pada 3 tingkat membaca: evolusi es krim dari waktu ke waktu, sejarah produksi teknologi dan tempat-tempat dan cara mengkonsumsi es krim. Di dalam museum, di lebih dari 1000 meter persegi, ada 20 mesin asli, stasiun multimedia, 10.000 foto dan dokumen sejarah, peralatan antik berharga dan aksesoris dan perhiasan dan wawancara video yang tidak diterbitkan.
Museum Gelato terletak di Kantor Pusat Carpigiani di Anzola Dell'emilia, di dalam bekas ruang industri sekarang diubah menjadi struktur inovatif untuk penelitian dan memperdalam sejarah es krim Seni.
