Za sladokusac, ovo je apsolutno nemoguće posjeta: u Emilia-Romagna, više & ugrave; upravo u Anzola Dell & rsquo;Emilia, u blizini Bolonja stoji muzej u potpunosti posvećen kulturi italijanskog sladoleda. Njegove laboratorije pokazuju kako se danas proizvodi sladoled Moderna, ali i kako se njegov proces pripreme razvio od davnina do moderne ere. Slatko putovanje za otkrivanje tradicije vrlo dugog datuma uz koju je, naravno, moguće kušati i slatkiše i delicije među najkarakterističnijim za našu zemlju.
