ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ Genepì del Piemonte ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਕੱਢਣ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪੌਦੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ Artemisia genipi Weber, ਏ mutellina Vill., ਏ glacialis L, ਏ nivalis Br.- Bl., ਏ petrosa ਜਨ. ਲਈ , ਨਿਵੇਸ਼ ਜ ਮੁਅੱਤਲ ਦੇ ਪੌਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ hydroalcoholic ਹੱਲ ਹੈ. ਨੂੰ genepì ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੱਕ ਆ ਪੌਦਾ ਭੰਡਾਰ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ / ਜ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਦੀ ਪਛਾਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ. ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਐਲਪਸ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਵਿਚ ਇਲਾਕੇ "ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ Occitania", ਦੀ ਵਰਤੋ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ ਦੇ genepì ਇਤਿਹਾਸਕ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਇਲਾਜ ਢੰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾੜ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਰੋਗ. ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ' ਚ 1700 ਵਿੱਚ, Fenestrelle, ਰਾਇਲ ਨੋਟਰੀ Stefano ਪਿੰਨ ਪਹਿਲੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ distillation ਅਤੇ ਸ਼ਾਟ ਨੂੰ Piedmontese ਓਕਸੀਤਾਈ ਵਾਦੀ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪੁੱਤਰ Stefano ਜੂਜ਼ੇਪੇ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਕੇ, ਇਹ ਸਟੱਡੀਜ਼ ਦੇ, ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ genepì ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਸਟਮ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਿਤਾਬ ਲਿਖੀ 1823. ਹੇਠ ਦਹਾਕੇ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਕਾਰਖਾਨੇ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ, ਅਤੇ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਮੱਧ 1900 ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਫਸਲ ਦੇ genepì ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਿਚ 2000 ਵਿਚ Piedmont ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੋਸ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ genepì ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ, ਸਹੀ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਪਤਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ.
