Ing Valle d ' aosta produksi gunung herb distillates mengeti tradhisi kuna. Alpine jamu sing bloom ing dhataran dhuwur lan sing dikenal kanggo babagan pengobatan, kalebu aneh essences kayata artemisia glacialis lan artemisia weber, dhasar komponen saka génépy, misuwur valdostan liqueur. Sawijining chromatic - greenish-kuning katon, balsamic gondho lan lengkap lan rasa pait niru sabenere saka ciri saka wong-wong tunas, sing diklumpukake sparingly ing moraines saka glaciers (liwat 2000 m ndhuwur tingkat segara), lan banjur milih lan pepe karo care tliti. Iki larang regane "elixir" iku dijupuk dening macerating ing alkohol, kanggo sawetara dina, ing paling bagéan saka pepe jamu. Génépy nduweni rasa unik, biasane Alpine, lan, sipped ing mburi kulawarga, iku banget pencernaan.
