Girotti Fíkjur ert dæmigerður vara bænum Amelia. Fyllt með súkkulaði og þurrkaðir ávextir, þau eru framleidd og pakkað með Girotti fjölskyldu þar 1830. Bænum Amelia er þekkt fyrir framleiðslu þess þurrkuð fíkjur frá fornu fari. Það er sagt, að í raun, að á Miðöldum fólk frá Amelia voru neydd til að koma Páfinn "Centum pignatuli ficuum" á hverju ári, vegna þeirra óvenjulegt bragð.
Á Antonio Girotti Fyrirtækið var stofnað í 1830, taka nafn sitt af stofnandi, Antonio Girotti, sem var patriot og náinn vinur Garibaldi. Fyrirtækið fór frá einni kynslóð til annarrar, að verða mjög vinsælt í þrítugsaldri, þegar Quirino tóku í taumana. Hann beðið eftir bylgja endurnýjun sem Landið var lifandi, og ákvað að fjárfesta í auglýsingar, sem gerir það að vaxa og verða frægur fyrirtæki.
Stjórnað af sömu fjölskyldu, sem er nú í fimmta kynslóð, "Fichi Girotti" Fyrirtækið er enn talinn einn af elstu og mest þekkt í greininni. Sérstöðu og ágæti líka að liggja í aðferð við framleiðslu, sem er að öllu leyti handsmíðaðir: eftir vandlega úrval af bestu fíkjur, eru þeir settir í mót, fyllt með möndlum, valhnetum, sykruðum ávexti og kakó og þá inni, gerir þá eignast dæmigerður umferð lögun.
