Top of the World
Girotti Pikuak dira produktu tipikoa herri Amelia. Beteak txokolatea eta fruitu lehorrak dira, ekoiztu eta ontziratutako arabera Girotti familia geroztik, 1830. Herri Amelia ezagunak ekoizpena pikuak lehorrak antzinatik. Esaten da, hain zuzen ere, Erdi Aroan pertsona Amelia behartu zituzten ekarri aita Santuak "Centum pignatuli ficuum" urtero, zeren beren aparteko zaporea.
Antonio Girotti Enpresa fundatu zen 1830, hartu bere izena sortzailea, Antonio Girotti, nor izan zen, patriot, eta lagun bat, Garibaldi. Enpresa gainditu belaunaldi batetik bestea, oso ezaguna bilakatu hogeiko denean, Quirino hartu zuen lekukoa. Zuen galdetuko olatu berritzeko, eta horrek Herrialdeko bizi zen, eta erabaki inbertitzeko publizitate, egiten ari da hazten eta bihurtu bereizten enpresa.
Kudeatutako familia bereko, hau da, orain bere bosgarren, belaunaldi, "Fichi Girotti" Enpresa da oraindik bat jotzen zaharrena eta garrantzitsuena da, ospe handiko industria. Berezitasuna eta bikaintasuna ere gezurra metodo ekoizpena, hau da, erabat artisau: ondoren aukeraketa zaindua onena pikuak, jartzen dira moldeak, beteak almendrak, intxaurrak, konfitatuak fruta eta kakaoa, eta, ondoren, sakatzen, horiek egiteko eskuratzeko tipikoa borobil forma.
