Goreng terung telah menjadi yang biasa Cordoba hidangan hadir di semua panduan perjalanan dan dalam menu restoran dan kedai minum di pusat bandar. Mereka makan seperti paip dan ada sebenar penagih. Jika anda meninggal, anda tahu bahwa mereka tidak boleh hilang di meja anda. Orang-orang, peminat hidangan ini, hidup sejenis perang saudara dikebumikan dan makan bahawa membahagikan keluarga, pasangan dan kumpulan kawan-kawan ke dalam dua kubu dapat disamakan: terung goreng dengan madu (tongkat) dan terung kentang goreng tanpa madu, dihidangkan hanya pada mereka tertentu tempura. Akhir-akhir ini, madu ketepikan, supaya darah tidak berjalan di antara kedua-dua belah dan masih, ada pertikaian kerana ia adalah tidak sama yang cair madu dengan panas terung daripada menyembur ia sejuk. Perang adalah dihidangkan.Tetapi ia adalah bahawa, di samping itu, di zaman baru-baru ini kumpulan baru telah muncul didorong oleh asing pencinta makanan yang semakin banyak di kota ini: orang-orang goreng terung dicelup dalam salmorejo , yang mendapat pengikut pada kelajuan yang besar.
